TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI

Nguyên liệu làm Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm 600 gr 

Bơ thực vật 20 gr 

Dầu oliu 1 muỗng canh 

Tỏi bằm 2 muỗng canh 

Muối 1 muỗng cà phê 

Hạt nêm 1 muỗng cà phê 

Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê 

Rau thơm 10 gr

Cách chế biến Tôm hùm nướng bơ tỏi

• 1. Sơ chế nguyên liệuTôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).
• 2. Hỗn hợp bơ tỏiChuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.
• 3. Nướng tômChuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt).
• 4. Thành phẩmDĩa tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nức mũi với mùi bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn không thể cưỡng luôn đó nhé