CÁCH LÀM CÁ CHIM TRẮNG NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá chim trắng đặc trưng bởi vị ngọt thịt, thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhân đây, Hải sản Ngư dân sẽ vào bếp để giới thiệu đến bạn một món nướng từ loài cá này. Nào, cùng theo dõi cách làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu nhé!Xem nhanh

Nguyên liệu làm Cá chim trắng nướng muối ớt Cho 4 người

 Cá chim trắng 1 con(khoảng 900gr) Muối tôm 1 muỗng cà phê Rượu trắng 2 muỗng cà phê Dầu hào 2 muỗng cà phê Tương ớt 1 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng cà phê Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê Ớt khô sa tế 1 muỗng cà phê Gừng cắt nhuyễn 1 ít Mật ong 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cá chim trắng nướng muối ớt

Cách chế biến Cá chim trắng nướng muối ớt

  • 1 Sơ chế cá. Cá chim sau khi mua về, bạn làm sạch rồi rửa với nước sạch. Sau đó, để khử mùi tanh, bạn dùng dao khía lên thịt cá, rồi ướp cá với 1 muỗng cà phê muối và gừng cắt nhuyễn.Bước 1 Sơ chế cá Cá chim trắng nướng muối ớtBước 1 Sơ chế cá Cá chim trắng nướng muối ớt
  • 2. Làm nước sốt và ướp cá Bạn làm sốt muối ớt ướp cá bằng cách trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê ớt khô sa tế, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn.Kế đến, bạn đặt cá đã sơ chế vào hộp, rồi thoa đều nước sốt muối ớt lên mình cá và ướp trong 30 phút để cá thấm gia vị.Bước 2 Làm nước sốt và ướp cá Cá chim trắng nướng muối ớtBước 2 Làm nước sốt và ướp cá Cá chim trắng nướng muối ớtBước 2 Làm nước sốt và ướp cá Cá chim trắng nướng muối ớtBước 2 Làm nước sốt và ướp cá Cá chim trắng nướng muối ớt
  • 3 Nướng cá. Để bắt đầu nướng cá, bạn phải làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở 180 độ C.Sau đó, bạn lót 1 lớp giấy bạc chống dính lên đáy nồi và đặt cá đã ướp lên, nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 30 phút, để cá vàng hơn, bạn nướng thêm 5 phút ở 200 độ C.Bước 3 Nướng cá Cá chim trắng nướng muối ớtBước 3 Nướng cá Cá chim trắng nướng muối ớt
  • 4. Thành phẩm Cá nướng muối ớt có mùi thơm phức. Cá vẫn còn nguyên vẹn chứ không bị nát. Món ăn có vị ngọt tự nhiên từ cá chim trắng, thêm vào đó là vị mặn mặn, cay cay từ sốt muối ớt.Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng để cảm nhận hết hương vị của món ăn nhé.Bước 4 Thành phẩm Cá chim trắng nướng muối ớtBước 4 Thành phẩm Cá chim trắng nướng muối ớt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflakeWordpress snowstorm powered by nksnow